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1.准备蒸米120克。加少量咖喱粉稍微拌一下,不用拌太匀,一半白米一半咖喱色米,
2.拌好的咖喱米放碗中备用。
3.准备200克西兰花,切小朵放开水中稍微焯下水,连少量胡萝卜一起焯水。之后捞出沥水备用。
4.沥去水分的西兰花放盘中,调入香油,味极鲜,料酒,盐,胡椒粉一起拌均匀。
5.备一稍微大点的平盘,盘中无水分,摆放西兰花,一层是树干,再将西兰花向下摆一层。
6.然后将拌好的米饭排好。两边不能超过西兰花。
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